Wine Sensations, el encuentro de los vinos premium que sigue creciendo

Se celebra una nueva edición del encuentro anual entre amantes del vino y distribuidores en Costa Rica, Wine Sensations. Un certamen en el que volvió a participar La Escuela del Vino y su directora Carmen de Aguirre, la cual nos concedió esta entrevista en la que destaca el crecimiento de la oferta y la calidad de la misma.

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Epicur Magazine: ¿Qué novedades nos trajo Wine Sensations 2017?

Carmen Aguirre: Esta edición contó con nuevos distribuidores en el mercado que están irrumpiendo en el mercado nacional con vinos interesantes.  Podemos afirmar que hay una mejora de la calidad en general de los caldos que están llegando al país. De igual forma, destacó la participación creciente de vinos españoles en la muestra. Me gustaría señalar que, en los últimos años, he observado en Costa Rica nuevas etiquetas de joyas vinícolas del mundo como Jerez, Oporto, Tokay o Pedro Ximénez. Ojalá en próximas ediciones podamos tener estos vinos para que los asistentes puedan catar vinos que no sean sólo blancos, tintos y espumosos.

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E.M: ¿Cuál ha sido la evolución de Wine Sensations desde que la Escuela del Vino participa?.

C.A.: La Escuela del Vino tiene 7 años de participar en este acontecimiento que se consolida cada vez más como el evento enófilo más importante de Costa Rica. Wine Sensations ha pasado de 9 distribuidores presentes a 13 en 2017. Muchos de los distribuidores cuentan con doble stand, por lo que se alcanzaron los 17 stands en esta edición. Muy importante la presencia de enólogos de varias bodegas. El público asistente casi se duplicó a lo largo de las siete convocatorias y el conocimiento de los asistentes cada vez es más alto. La calidad de los vinos mejora año tras año.

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E.M.: Una vez más la Escuela del Vino organizó el concurso de cata a ciegas, ¿cuáles fueron los vinos ganadores.

C.A.: Esta edición tuvo seis vinos ganadores que fueron los siguientes:

Categoría España: Valderiz Juegabolos Ribera del Duero.

Cabernet Sauvignon: CrossBarn. Napa Valley. EE UU.

Malbec: La Celia Heritage. Valle de Uco. Argentina.

Blend: Nicolás Catena Zapata. Valle de Uco. Argentina.

Viejo mundo: CUNE Imperial Gran Reserva. Rioja. España.

Blanco: Albariño Fillaboa. Rías Baixas. España.

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E.M.: Además de tomar y conocer vinos de alto nivel, Wine Sensations desarrolla una importante labor social, ¿en qué consiste?.

C.A.: La actividad es organizada por la ONG Hogar Siembra. Una asociación fundada en 1983 y dedicada a ayudar a niñas y adolescentes con alto riesgo de exclusión social. Su lema es “Una niña que se salva es una generación que se rescata”. Toda la utilidad del evento se destina a fortalecer los fondos de Hogar Siembra.

Muchas gracias a la enóloga Carmen de Aguirre por su colaboración para ayudarnos a conocer más sobre este evento.

 

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